Soupe à l’ognon

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  • 4Nombre de personnes
  • 15 mTemps de préparation
  • 35 mTemps de cuisson
  • 50 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons. Faites-les fondre dans une poêle avec l’huile bien chaude pendant 15 minutes, puis saupoudrez de farine. Ajoutez l’ail pelé et haché puis laissez dorer 5 minutes.

  • Versez 1 litre d’eau et laissez cuire pendant 15 minutes. Salez, poivrez.

  • Versez la soupe dans 4 bols allant au four. Répartissez les tranches de pain grillé sur lesquelles vous posez le fromage râpé. Laissez gratiner sous le gril et servez brûlant.

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